医薬品の中には分子間の凝集性が強く、水に溶けにくい性質を持つため、医薬品開発が困難なものがあります。その代表例のインスリンも水には溶けませんが、高濃度UFB水により溶解（分散）することを示しました。液中TEM観察の結果、UFBの外周にインスリン分子が吸着していることが示唆されました。
医薬品の中には分子間の凝集性が強く、水に溶けにくい性質を持つため、医薬品開発が困難なものがあります。その代表例のインスリンも水には溶けませんが、高濃度UFB水により溶解（分散）することを示しました。ELISA法による測定により、超純水に比べて高濃度UFB水は５倍以上の溶解性を示しました。
